吳小花的部落格

其實說真的我對於有"雞精"兩個字的東西都非常抗拒！

我最一開始接觸雞精是傳統雞精，它的腥味真的是讓我一開瓶聞到就有點反胃

第二接觸的雞精是滴雞精，比較沒有雞精那種腥味

但最近聽到不同的是還有"熬"雞精，剛好這次很幸運可以參加試喝體驗活動

而且還是超有名的「老協珍熬雞精」 

老協珍以傳承八十年的熬工法
讓傳統滴雞精營養成分完全釋放!
精粹上等老母雞深層精華，
以獨門複方慢工細熬 並經SGS檢驗合格
0膽固醇、營養完整、無抗生素與無塑化劑溶出

它的成分就只有兩種非常的簡單，老母雞、豬肉。(圖片來源：老拹珍官網)

重點是它的熱量非常的低~每包只有20.4大卡!!!想要養身也不用怕胖!!!

• 零脂肪、零膽固醇，每天飲用無負擔
• 產品經解凍後請一次飲用完畢，勿再次冷藏或冷凍
• 痛風、高血壓及腎臟病患者飲用前請先諮詢醫師
• 二歲以下幼兒因腎臟發育未完全，不建議飲用

食用方式1：電鍋加熱法

1. 解開內袋，取出結凍雞精塊
2. 放入可加熱容器，並加上蓋子
3. 外鍋加水1碗，蒸約5~10分鐘後即可飲用

其實這一個方式比較方便，電鍋按鈕壓下去等它跳起來就好了

不過如果你家沒有電鍋沒關係，還有另外一種方式可以加熱~

食用方式2：隔水加熱法

1. 熬雞精不拆袋，放入杯中
2. 沖泡熱水，溫熱約3~5分鐘
3. 撕開湯包，倒入杯中即可飲用

我有看過在製作雞精的過程，真的是非常的"搞剛"

所以我覺得不管是傳統雞精、滴雞精還是熬雞精，每一口都非常珍貴

不過其實他們的營養也是有很大的差別唷!!!

(圖片來源：老拹珍官網)

雞本身有大分子營養成份(蛋白質)、小分子營養成份(膠原蛋白、胜肽、氨基酸等)

傳統滴是使用蒸氣加熱，只有流出少部分的小分子營養成份

深層熬是使用水合熬取，水分子在雞肉中驅動 讓營養成份得以被完整帶出

(圖片來源：老拹珍官網)

哇~多項檢驗合格讓我喝好放心 

營養完整標示、零膽固醇、豐富高品質氨基酸、無塑化劑溶出

生菌數等符合標準、無添加防腐劑、無殘留動物用藥、無殘留重金屬

說真的，滴雞精以及熬雞精喝起來都沒有腥味

不過老拹珍熬雞精它喝起來不像在喝雞精，喝起來有點像是"比較鹹一點的高湯"

它有一點點的油脂，就好像是雞隻本身的油脂

帶小孩最重要的就是要有精神，飲用後我感覺精神變好了，讓我更有精力對付兩個小夥子，還有我的氣色也變得更紅潤～

不敢喝雞精的你、害怕雞精腥味的你、連滴雞精也不敢嘗試的你

來來來!趕快來喝老協珍熬雞精，絕對讓你滿意!!! 

老協珍官網：http://www.lxz.com.tw/

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